لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی

هدف ما از ارائه این مطلب، آوردن لیستی از تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه رستوران شما می باشد. یکی از بزرگترین سرمایه گذاری ها برای باز کردن یک رستوران جدید، هزینه آشپزخانه است. آشپزخانه صنعتی، نیاز به تجهیزات صنعتی دارد که بتواند به نیاز های یک آشپزخانه صنعتی شلوغ پاسخ دهد. طرح آشپزخانه صنعتی یک رستوران، باید به گونه ای باشد که فرصت دهد غذا به طور پیوسته از منطقه آماده سازی به خط پخت و پز جریان پیدا کند.

گاهی اوقات یک رستوران جدید، پتانسیل فضای فوق العاده ای دارد، اما آشپزخانه رستوران، کوچک می باشد. شما باید به مرور انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی ای که باید بخرید را مشخص کنید.

لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی 

اجاق گاز ۴ ردیفه زمینی , اجاق گاز ۳ ردیفه زمینی , اجاق گاز ۴ شعله رستورانی , بخار پز , دیگ استیل شیردار , کباب پز تابشی , چرخ گوشت , سیخ گیر , سیخ شور , جا سیخی , خمیرگیر ۴۰ کیلویی , میز تخته کاری ۱/۵ متری , میز کار ۱/۹۰ متری , سینک دو لگن , آبچکان ۴ طبقه , سینک روشویی , سینک ۳ لگن , یخچال , فریزر , یخچال کبابی , سیخ کوبیده , سیخ جوجه , سیخ شیشلیک

اره استخوا بر , باسکول , سبزی خرد کن , خلال کن ( اسلایسر ) , کابینت زمینی و دیواری , میز غذا برگشتی , ماشین ظرفشویی , قفسه نگهداری ظروف , کانتر گرم , گریل تخت , گریل زغالی

سرخ کن , میز زیر گریل , فر کانوکشن , پاتیل خیساندن برنج , نرده آبرو , آبچلو , ترازو , دمکن برنج , شلف دیواری , قفسه سردخانه , قفسه انباری , پالت نگهداری برنج , باکس موتوری , مخزن آب نمک

انواع چاقو , صافی برنج

 

ارسال نظر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *