وبلاگ

مناسب ترین دمای روغن سرخ کردنی

۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۹

مصرف اصلی روغن در سرخ کردن غذاها به عنوان انتقال دهنده حرارت، توزیع کننده عطر و طعم در آنهاست، همچنین دمای روغن در حین سرخ کردن نباید از ۱۸۰درجه تجاوز کند.

فهرست تجهیزات رستوران فست‌فود

۲۸ آذر ۱۳۹۸

رستوران‌های فست‌فود، در حال حاضر در تمام کشور پراکنده شده‌اند. اگر شما به فکر باز کردن یک رستوران فست‌فود هستید ولی مطمئن نیستید که چه تجهیزاتی نیاز دارید، به سایت خوبی آمده‌اید. این پست دربردارنده فهرست مهم‌ترین لوازم موردنیاز یک رستوران فست‌فود است.

دلایل شکست در راه اندازی فست فود

۱۲ شهریور ۱۳۹۷

فست فود ها می آیند و می روند، براساس تحقیقی که در دانشگاه ایالت اهایو انجام شده۶۰ درصد رستوران ها در سال اول و ۸۰ درصد در ۵ سال اول شکست می خورند. سوال اصلی این است که چرا راه اندازی فست فود شکست می خورد؟ تعداد کمی از کسب و کار ها این آمار ناامید کننده را تحمل می کنند.در این گزارش و شماره بعد به بیان مهمترین دلیل شکست در راه اندازی فست فود اشاره خواهیم کرد.

تجهیزات فست فود

۱ خرداد ۱۳۹۷

شاید این سوال برای تمامی افرادی که قصد احداث فست فود را دارند، پیش آمده باشد که به چه وسایل و دستگاه هایی برای پخت منوهای یک فست فود نیاز دارند.

در اینجا به روش کلی و علمی برای راه اندازی فست فود اشاره می کنیم.

فر پیتزا ریلی یا فر پیتزا صندوقی؟

۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۷

شهرت و محبوبیت پیتزا در منوی فست فود ها غیر قابل انکار است و اگر قصد دارید شما هم پیتزا های خوشمزه درست کنید و در فست فود خود به فروش برسانید، بایستی پیش از آن تصمیم های زیادی را بگیرید که یکی از این تصمیمات مربوط به نوع فر پیتزایی است که بایستی خریداری نمایید.

فر پیتزا ایتالیایی تنوری Empero

۴ بهمن ۱۳۹۶

مهم ترین ویژگی های این محصول عبارتند از:

• صفحه نمایش LCD رنگی 4.3 اینچ.

• امکان دسترسی به سفارشات قبلی ذخیره شده در حافظه جانبی

• مجهز به 99 برنامه متفاوت و مجزا

• امکان نمایش نام برنامه ها بر روی صفحه نمایش

• امکان دسترسی به راهنمای کاربر بر روی صفحه نمایش

• زمان پخت قابل تنظیم و صفحه نمایش دیجیتال

• دمای پخت قابل تنظیم از 0 تا 400 درجه سانتی گراد

• کنترل دمای دقیق دستگاه با سیستم PID

• قدرت 16 کیلو وات / 380 وات 50 هرتز

• ارتفاع داخلی اجاق 170 میلی متر

• مجهز به پایه چرخشی برای پخت همگن

• محفظه داخلی از فولاد ضد زنگ

• صفحه نمایش دیجیتال داخلی